Saat 23-00 . Oğlum , arkadaşı ve ergenlik arefesindeki kızım yine açlar. Yine diyorum çünkü mütemadiyen acıkan bu üçlüye 3 öğün yetmiyor artık. Sürekli aç olmaları yetmiyormuş gibi bir de yemek seçmeleri işimi bihayli zorlaştırıyor:))
Onlara kalsa sürekli patates kızartması yiyecekler. Ama ben sadece karınlarının doymasını değil sağlıklı beslenmelerini de istiyorum. Bu durumda fırın yemekleri her zaman kurtarıcım olmuştur. Tadıyla kızartmayı aratmayıp kısmen daha sağlıklı olmasıyla gönlümü kazanan ve ayrıca yapması kolay olması sebebiyle de tercih sebebim olan fırın yemekleri.... Sizi çok seviyorum:)
Ve hamarat Sevgi , aç ergenleri doyurmak için mutfağa girer. Sadece 15 dakika kalıp sonrasında 30 dakika tv. izler , masayı hazırlar . Veee elinde kocaman bir tabakta bol sebze ve kızarmiş tavukla arz-ı endam eder.
Aç ergenler artık mutlu ergenlerdir.
Ve Sevgi mutlu annedir.
Huzurla uyumaya gidebilir...
- Taze patatesleri iyice yıkayıp ikiye böldüm.
- Kabakları da aynı şekilde önce boyuna sonra enine ikiye böldüm.
- Domatesleri ve sivri biberleri de ikiye bölüp tüm sebzeleri sadece tuzla harmanlayıp yağlanmış fırın tepsisine kabuk kısımları yukarıda kalacak şekilde dizdim.
- Tavuk bagetleri tuz, karabiber , bol köri ile harmanlayıp onları da tepsiye dizdim.
- 200 derece önceden ısıttığım fırında 35-40 dakika pişirdim.
- Sebzelerin pişip pişmediğini kürdanla kontrol ederim. Eğer kürdanı batırırken biraz sertlik hissedersem fırın ısısını biraz azaltıp pişirmeye devam ederim. Böylece üst kısımları yanmadan pişirme işlemini tamamlamış olurum.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder