Geçen yaz Mukaddes ve Sevda ile beraber közleyip buzluğa kaldırdığım patlıcanların son paketini de kullanmış oldum.O kadar büyük bir kolaylık sağladı ki bana anlatamam.Bu yaz daha çok hazırlamalıyım.Çünkü patlıcan salatası ve hünkar beğendi yapmanın en kolay yolu , hazırda közlenmiş patlıcan bulundurmaktır...
Daha önceden közleyip buzluğa attığım patlıcanlara tuz ,kırık ceviz, 2 diş ezilmiş sarımsak ve yeterince yoğurt ekleyerek ,5 dakikada enfes bir salata hazırladım.Üzerine tereyağında kızdırılmış toz biber ekledim.Böylece hem tadı hem de görüntüsü katmerlendi.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder